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Panamá proyecta importar 8,892.72 toneladas métricas de carne de cerdo en 2027 para atender la demanda del mercado nacional, en un escenario en el que la producción porcina local muestra un incremento frente al año pasado. La estimación fue presentada durante la reunión ordinaria de la Cadena Agroalimentaria de Cerdo y sus Derivados, en la que autoridades y representantes del sector evaluaron el abastecimiento y las necesidades de importación para el próximo año.
El encuentro fue encabezado por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Comercio e Industrias. Durante la sesión, se destacó la importancia de mantener espacios de coordinación entre el Gobierno y los productores, al considerar que la actividad porcina contribuye a la generación de empleo y al dinamismo económico, especialmente en las zonas rurales. Estadística porcina Aquí.
La reunión también sirvió para revisar las cifras de producción nacional y los registros de importación. La Asociación Nacional de Porcinocultores (ANAPOR) presentó un balance de la actividad, mientras que la Autoridad Nacional de Aduanas expuso los datos de las importaciones de carne de cerdo hasta el 23 de octubre de 2026, diferenciando entre las partidas sujetas al control establecido en el Decreto Ejecutivo vigente del 4 al 10 de enero de 2024 y aquellas que no están incluidas en esa regulación.
Al cierre de septiembre, la industria porcina había llevado al mercado 559,656 animales, unos 59,273 más que en el mismo período de 2025, según las cifras presentadas por ANAPOR. El aumento refleja una mayor disponibilidad de animales procedentes de la producción nacional, aunque el volumen de importación proyectado para 2027 mantiene sobre la mesa la necesidad de equilibrar la oferta local con la demanda de los consumidores.
Durante la sesión también se formularon solicitudes al Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) para autorizar la divulgación de información relacionada con las compras nacionales y los volúmenes globales de las importaciones realizadas en 2026. Estos datos permitirían ampliar la información disponible para los actores de la cadena sobre el comportamiento del mercado.
Por su parte, Nilo Murillo, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), informó que ya fueron adjudicadas las compras de jamones tipo picnic procesados en Panamá que se incorporarán al programa de abastecimiento para las festividades navideñas. La medida forma parte de los preparativos para atender la demanda estacional de uno de los productos de mayor consumo durante diciembre.
El reto para 2027 será convertir el crecimiento de la producción porcina en una mayor participación del producto nacional en el mercado, sin descuidar el abastecimiento ni el acceso de los consumidores a la carne de cerdo. Las cifras de importación y producción marcarán parte de la discusión, pero el resultado dependerá de cómo se articule la oferta local con las necesidades reales del país.