Con la participación de más de 30 representantes de gremios productivos, entidades del sector público y asociaciones de consumidores, el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) instaló hoy la primera reunión nacional para la revisión de los reglamentos técnicos de alimentos considerados sensitivos, como lácteos, cárnicos, granos y hortalizas.
El encuentro, liderado por el ministro de Comercio e Industrias, Julio Moltó, marca un paso clave en la política regulatoria nacional, al establecer un proceso estructurado, participativo y con metas claras, orientado a fortalecer la seguridad alimentaria, proteger al consumidor y brindar certeza técnica y jurídica a los productores.
Durante la sesión se estableció el compromiso de contar, en un plazo de seis meses, con un paquete de reglamentos técnicos revisado, actualizado y consensuado, resultado de una evaluación técnica rigurosa y sustentada en el diálogo intersectorial.
“Un reglamento técnico no es una sugerencia, es una norma obligatoria que define cómo deben ser nuestros productos y procesos. Son instrumentos esenciales para proteger la salud del consumidor, facilitar el comercio justo y fortalecer la producción nacional”, subrayó Moltó.
El proceso contará con comités técnicos por rubro, que tendrán directivas definidas y un plan de trabajo para revisar artículo por artículo los reglamentos vigentes, identificar ajustes necesarios y formular propuestas consensuadas. Una vez concluido el análisis técnico, los documentos serán consolidados, validados y pasarán a consulta pública, bajo la coordinación de la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial del MICI.
Cronograma de trabajo intersectorial
- 25 y 26 de agosto: recepción de matrices técnicas por rubro.
- 25 de agosto y 2 de septiembre: designación formal de representantes ante los comités.
- Septiembre y octubre: sesiones de análisis técnico por comité.
- 25 al 28 de noviembre: revisión y consolidación final.
Este esfuerzo interinstitucional cuenta con el apoyo del Ministerio de Salud (MINSA), el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO), la Agencia Panameña de Alimentos (APA), la Autoridad Nacional de Aduanas (ANA) y la Asamblea Nacional, quienes participaron en una reunión preparatoria en julio pasado.
“Con esta iniciativa, el gobierno del presidente José Raúl Mulino busca establecer un precedente en la manera en que Panamá construye su política alimentaria”, concluyó Moltó.
