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Técnicos del MIDA en Herrera se capacitan para impulsar el café robusta
Los datos oficiales proceden de MIDA Panamá. El personal técnico del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) en Herrera recibió una capacitación sobre el Plan Estratégico de Café Robusta. Esta jornada buscó fortalecer los conocimientos institucionales para brindar acompañamiento e innovación tecnológica a los productores locales, con el fin de superar los rendimientos actuales de este cultivo en la región.
La directora regional, Annabell Salabarria, instó a los funcionarios a dominar los lineamientos del programa para transmitir adecuadamente estas herramientas en el campo. El objetivo es incentivar a más productores a incursionar en esta variedad cafetalera.
La instrucción fue impartida por los ingenieros Alexis Bravo y Tomás Solís, de la Unidad de Agronegocios de Herrera, con el apoyo de funcionarios del MIDA de Santiago. Durante el encuentro, se compartieron metodologías y técnicas orientadas a elevar el volumen de producción y asegurar el relevo generacional en las fincas de la provincia.
Turismo en Panamá alcanza cifras récord en el primer semestre de 2026
La administradora general de la entidad, Gloria De León Zubieta, destacó que este incremento se refleja en una ocupación hotelera del 67.6%, lo que supone un aumento del 14% respecto al mismo periodo del año anterior. El programa Panama Stopover también contribuyó a estas cifras, recibiendo a más de 123 mil viajeros en tránsito, un 38% más que en 2025.
El turismo de reuniones se consolidó como un motor clave, al registrar 74 eventos internacionales que atrajeron a más de 113,937 participantes. Ante estos resultados, la ATP mantiene una perspectiva positiva para el cierre de año, con 110 eventos ya confirmados que proyectan un impacto económico superior a los 159 millones de balboas para el país.
La novena edición de La Cosecha, una plataforma regional que vincula la producción de café con sectores como la gastronomía, el arte y el turismo, se prepara para iniciar sus actividades el próximo 11 de agosto en la ciudad de Panamá.
Este evento, que culminará el 15 de agosto en la comunidad de Boquete, busca consolidar el relato del café panameño como un activo de identidad nacional y un atractivo para visitantes internacionales. La iniciativa, respaldada por la Autoridad de Turismo de Panamá, integra a diversos actores, desde productores y chefs hasta instituciones culturales y medios de comunicación.
La relevancia de este encuentro radica en su capacidad para atraer atención mediática global hacia el sector cafetalero panameño. En años anteriores, el alcance reportado superó los 5.2 millones de personas, con presencia en más de 200 medios internacionales especializados en gastronomía, estilo de vida y negocios.
La agenda de 2026 comienza con el evento denominado Camino a La Cosecha, que incluye una clase magistral impartida por el chef brasileño Ivan Ralston, reconocido por su trabajo en el restaurante Tuju de São Paulo, el cual ostenta tres estrellas Michelin.
Ralston, quien también dirige un centro de investigación gastronómica enfocado en el terroir y la estacionalidad, aportará una perspectiva técnica sobre la relación entre el café de especialidad y la alta cocina. La jornada inaugural también contempla un espacio de stand up gastronómico y la grabación en vivo de un podcast con figuras del ecosistema cultural.
El componente artístico cobra especial relevancia este año con la activación denominada Ritual del Origen, programada para el 14 de agosto en el beneficio de Kotowa Farms.
Esta propuesta, presentada junto al Ministerio de Cultura, busca ofrecer una interpretación sensible de los procesos de transformación del café, el paisaje y la memoria histórica vinculada a su producción. Autoridades del sector cultural destacaron que esta plataforma permite proyectar la vocación cafetalera del país bajo un enfoque de excelencia.
La estrategia de promoción incluye la visita de periodistas internacionales a las familias cafetaleras de Tierras Altas, permitiendo que los comunicadores vivan de primera mano los procesos de producción de cafés exclusivos.
Esta experiencia directa es considerada un mecanismo clave para generar interés periodístico y fomentar el flujo turístico hacia las zonas productoras. Por segundo año consecutivo, la agenda permite la participación de visitantes mediante paquetes de viaje comercializados por Klassic Travel.
La programación turística, que se desarrollará del 13 al 16 de agosto en Tierras Altas de Chiriquí, combina el contacto directo con productores, el paisaje local y la oferta gastronómica.
Los organizadores han señalado que los cupos para estas experiencias son limitados. La continuidad de este evento, que alcanza su novena edición, subraya el interés por mantener el café como un pilar del relato de país.
La administración de la Autoridad de Turismo de Panamá enfatizó que, detrás de cada taza de café geisha, existe una comunidad y un paisaje que definen a Panamá como un destino diferenciado.
El enfoque en la autenticidad y la tradición busca atraer a un perfil de turista interesado en la naturaleza y la gastronomía de alta calidad. El impacto económico de este tipo de iniciativas depende de la capacidad de convertir la exposición mediática y la experiencia del visitante en un flujo constante de turismo especializado hacia las regiones cafetaleras.
La integración de la alta cocina internacional y el arte contemporáneo representa un intento por diversificar la oferta turística nacional, alejándose de los modelos tradicionales y apostando por un segmento de mayor valor agregado.
A medida que se acerca la fecha de inicio, el sector espera que La Cosecha 2026 refuerce la imagen del café panameño en los mercados globales, consolidando la reputación de excelencia que ha caracterizado a la producción local en años recientes.
La coordinación entre el sector público y privado sigue siendo el eje central para la ejecución de este evento, que busca transformar el beneficio del café en un escenario cultural y un punto de encuentro estratégico para el turismo.
Este esfuerzo se alinea con el Plan Maestro de Desarrollo Turístico Sostenible 2025-2030, que prioriza la creación de experiencias de calidad en todo el territorio nacional.
El modelo Turismo-Conservación-Investigación, pilar de la planificación estatal, busca generar un círculo virtuoso donde la investigación sobre el patrimonio natural y cultural, como el café geisha en el Volcán Barú, se traduzca en productos turísticos con alto valor agregado. La estrategia busca descentralizar los impactos positivos del turismo, distribuyendo el flujo de visitantes hacia destinos del interior del país.
La diversificación de la oferta turística es una respuesta a la necesidad de superar la concentración de la inversión y la ocupación hotelera en la Ciudad de Panamá. Al integrar el agroturismo y la cultura cafetalera, se promueve un turismo de bajo impacto, orientado al viajero consciente, definido como un visitante experimentado con capacidad adquisitiva media-alta que valora la autenticidad.
Este perfil de turista es fundamental para alcanzar los objetivos de sostenibilidad y rentabilidad a largo plazo planteados en el Plan Maestro.
La medición del impacto de estas actividades es un desafío constante para la Autoridad de Turismo de Panamá. El Plan Maestro reconoce la necesidad de fortalecer el sistema de estadísticas turísticas para garantizar la toma de decisiones basada en datos veraces y oportunos.
La falta de métricas precisas sobre el turismo interno y el impacto económico directo de eventos específicos limita la capacidad de evaluar con exactitud el retorno de inversión de estas plataformas. Sin embargo, la continuidad de La Cosecha demuestra una apuesta estratégica por la especialización.
Las limitaciones presupuestarias y la necesidad de una coordinación interinstitucional más efectiva son barreras identificadas en la actualización del Plan Maestro 2025-2030. No obstante, la colaboración entre la Autoridad de Turismo y el Ministerio de Cultura en eventos como La Cosecha representa un avance hacia la integración de políticas públicas.
La capacidad de convertir recursos naturales y culturales en experiencias memorables es, según los documentos oficiales, la mayor ventaja competitiva de Panamá en el mercado internacional.
En conclusión, La Cosecha 2026 no solo funciona como un evento de promoción, sino como una herramienta de implementación de la visión turística nacional. Al conectar la excelencia cafetalera con la gastronomía y el arte, se construye un relato de país que trasciende el producto básico.
La sostenibilidad de este modelo dependerá de la capacidad de las instituciones para mantener la calidad de la experiencia, asegurar la participación de las comunidades locales y medir con precisión los beneficios económicos generados en las regiones productoras.