Arcos Dorados, la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo y operadora de la marca en América Latina y el Caribe, entregó una carta de reconocimiento a la Agencia Panameña de Alimentos (APA) por su respaldo en la realización de un evento de calibración sensorial celebrado en julio en la ciudad de Panamá.
La actividad reunió a proveedores de toda la región y al Sensory Center de las Américas, con el fin de evaluar y alinear los estándares de calidad de productos clave como el McChicken, los nuggets y los pepinillos. El encuentro fue posible gracias a la coordinación entre la APA y la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DINACAVV) del Ministerio de Salud, lo que facilitó la importación de muestras desde Estados Unidos y Europa.