El productor Alberto Custodio desarrolla en Hacienda El Rebaño, La Chorrera, un proyecto de café robusta de especialidad que combina fertilización orgánica con ovejas, fermentaciones especializadas y procesamiento propio.
El proyecto afecta al sector agropecuario panameño al intentar abrir una vía de crecimiento y diversificación para una variedad distinta al geisha. Está pendiente de resolverse cómo el robusta nacional obtendrá reconocimiento en los mercados internacionales y locales, y si logrará construir una estructura comercial rentable.